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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!
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原料:五花肉 1 F/ o" ], T# }: F# _8 F& _+ h
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" i5 r; k& u3 G- w7 X( ] 配料:豆腐乳,姜末 - I* R& I1 v$ R8 s
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调料:酱油,料酒,白糖,花椒 & D" |( r: m4 t1 V. i8 v
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎
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$ Z( J: g) G$ F$ L/ ]- P ⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水 , h1 y6 A( s- L2 ^/ S$ S% ]
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( b" l6 Z% U2 K- b4 T: W ⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。
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! T" I0 u9 f7 K0 [( o' X 美味的腐乳烧肉就做好了!