准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 5 P2 E/ v5 `0 k' o# i7 u8 M) c+ L
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 - {& A% U8 _4 `# A/ M) w

; X7 B3 M& Y  E* @: a% y其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 ' ~9 C9 Z8 I- J6 x& |7 w) r
蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 $ v7 I1 h& t% w$ b3 a' f
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖 # }8 x# s7 x  L2 ]

* B9 u; j; m3 w3 C, u$ I继续打继续打继续打
" u$ [* @, o' |. _. w* W有点稠时再放一勺糖，继续打 - w$ e. e5 S$ W* }/ {5 @1 q0 L

3 c2 H6 S5 w' Q. ^6 V4 Q2 x15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 2 t3 G* j( b+ n- x4 O+ B; I
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 $ z+ W* ^  |) F0 D& o' C
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉 ! t& G! U3 B" S' q- d7 R' K
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6勺牛奶 4 ^+ ?* N" M; H0 }$ x9 M. ?3 n, o: V
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搅拌好
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, {7 S) R3 w- [倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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3 k: i$ c/ n/ W* |5 z& U! }& e1 e搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 9 ]* Z- C+ g- k% t+ a
就这个样子啦
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ( B1 k0 ?" W+ G! h
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 0 r9 M1 }4 G. k
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
  d& e& E) ]( ]  `) i+ \然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 - Q% z/ D* _8 q7 n8 C- u
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準備開拉。 & [+ d' G! G6 f4 g# j
睇住拉。
) M: F: [" f2 O+ I( b  U- N打开锅盖 7 j1 n* @5 w$ i8 K: h% D8 @

1 `1 w$ @3 E/ H7 v锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 " x$ i# |1 `- F* z+ {
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 6 u+ t  ~1 ?3 |& D- [3 X+ A

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
) _! X8 w0 `# h7 h太强了
2 ?1 l7 Y% }9 @, T谢谢楼主$ b$ q% a+ @7 i. n! B
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
$ i; d/ S  }+ F+ r  d谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。