6 V* v2 l5 G( U" N
6 p( G2 {7 q; }# Z7 S- p  t; r

4 x4 I) X+ F# s! U; ?- o/ J" w% A( ]2 m% ?& D
原料：( E8 `' Z& b9 m* b
光鸡1只（2斤多点）。8 y9 R* ]- ^( c
调料：. \* ?4 J. }$ q; V  ~% `+ Q
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。3 i+ ?, D& \) @. T
做法：
/ c* T9 m- u4 z, k2 j, k1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
3 Z1 v# s" N  g$ ^
8 x) ~1 d; k: P: R; T2、鸡洗干净后，控干水分；+ V, `% \  [5 h. p
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；9 i( j) }5 k  Z) t
' |0 x9 V/ A. n: L6 T/ O
4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；, n9 h( A4 A+ q7 U: k. u( {
7 [8 R# U: F# F8 }+ N) m
5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；$ d( f$ h7 z% p

4 h' T/ q3 `5 A6 P  L% ^6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
8 V7 G& @: g" b& Z% r9 D8 N5 I, m- W3 f
7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
7 r' x9 F% G+ y6 C' N8 q
: |8 s0 F# L; d4 _. u% P& a8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；3 }1 l7 @+ I0 g; w
9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
0 r7 {" e( c* _( X8 P  Q* T/ h

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡