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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果4 s: ~8 ~: T" s9 Y# u
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：3 _, O& c# }3 Y) J/ f% q. P
! ?4 l; V7 E$ u; E6 }1 i% M4 S/ i6 H
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。! \9 c: @2 \* i  [
做法：
7 S& W* w" m. E( W$ Z2 G4 d1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
# @+ ^5 Y3 M0 \  I, g! r0 f# o7 r: G3 v  |8 [1 r% H+ c. ]

% w& d# n$ Y' N% D6 M' @; t2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；- u; w7 A2 {- f3 m/ W1 X( t& _

) \7 C7 p' [4 q# W' S0 [# {7 A3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
& s' s6 A% K; Q
+ f- a: n) C0 n1 j4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
# n! T0 b# y* x7 o. |, y. a* N
: I2 S2 b* k& p) V" H/ X5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；$ W# [$ \8 E9 p, o" V
6 ?6 J; X- u, g

- S4 ?5 ~) q" ]" u; x  e
0 E% y3 S" L; T+ ~$ b8 C' [  F6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；
* d: j5 c/ S+ i" o4 u" ?" O9 S0 l! D) z& w. i4 n% x: i0 d

6 a; K% f4 e) D2 H1 P- f7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。/ ~: |& o0 a9 d

  Q1 Y$ T- O3 i1 h
0 I  G( i: b8 v/ V* K! {& w- ?: g8 d' g% ]+ |, E( y
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459: D3 r( ^( |8 j4 ?( M+ b( f
$ q* j! _6 n% T% I6 D
明日继续甜品系列 ，谢谢支持( Z( |5 y* c0 ~: q4 {! d6 z

6 c- B1 s8 }* Z7 p( T/ W7 X[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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