超级好吃的冬瓜烧排骨
) s$ ]) }$ w4 n说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。
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秘诀：6 \0 H+ }* a  p
1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下
. X( R4 e, o0 x% W& d1 s2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去8 J( P8 s% s0 N. z
3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的4 d2 B" B! f' s, C0 l7 ?
4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
8 W9 x8 K: p: _0 j1 C3 \% C5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味- ?2 s- X3 F: K' y3 Y8 X% P
6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美3 {$ n- \& j; F' ?8 o# V2 O

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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦