+ p. g6 D2 S, ^  ~原料：
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茄子、蒜末、辣椒、葱、米粥。, S8 P8 k% ]" K# I  U  ?+ f/ n

# n* w( X+ k1 j& L1 l做法：; e6 H# I2 ~& W5 k) T
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1、美丽的茄子紫；
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2、茄子放到粥水里烫熟；- J2 e3 p3 e* e4 {/ `1 ?6 ~
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, W; o: y4 q% D+ K3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以吃了。- }; d) {5 z. G* |: e, v9 M7 |
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手撕包菜，还有手撕茄子？长见识了啊，看着就很有感觉。

这道菜我现在还经常做，味道真是不错，做法也简单。

用蒜末干么？直接网上浇蒜泥岂不是会更好？

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

看样子第一感觉像鱼皮,我挺喜欢吃茄子的.有空试试做一下吃吃

刚好家里也有几个茄子，今天就按照你的方法试下，谢谢

谢谢LZ提供详细的做法5 p# S) u" p, d& N3 n" [: b
刚好家里茄子多的吃不完
) C; I4 c) s1 R  X) p1 n( ?刚好换个口味

好喜欢的一道手撕茄子，简单，好吃，赶紧试一下，谢谢楼主

原来茄子还可以做成手撕茄子这么一道菜！家里茄子是和野辣椒一起蒸熟，然后捣碎活在一起，再加上熟油，就可以吃了，非常棒的吃法！