[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 # @: S# w8 I  m
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精
* f) l4 }3 E. ~% n  @7 p6 O" u" B　　作法： 0 Y" @: {) d% b
　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
# V# z( U" h( I! \　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
! ?. \: k' f' ^0 A/ @1 f. ]5 D) t　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。0 n$ T- b4 |  a1 M. F8 F5 {; D6 O
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