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[炖汤] 章鱼花生猪蹄汤[9P]

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章鱼花生猪蹄汤[9P]

原料:5 m$ q7 h5 V! m5 W; L

0 K" G% u6 o6 f, r; g8 g% a章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。) M  _: E2 N- ]' B  p1 q, E+ v
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做法:* f( e* c* Z2 ?& U6 x

5 A9 _) w+ n1 N4 t; S( ?  Z3 N4 k1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;
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2、猪脚洗净,斩为块状;$ [; i$ @1 K# N" b+ X' o

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; w' G+ f% l+ W; S+ Y/ W( x3、一起放置瓦煲内,加入清水;
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4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。
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章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。4 S( G" P1 ?$ R/ O2 R, a

0 u1 u5 d( z% E/ n5 L章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-20 22:51

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这论坛真是好啊,什么好东西都you还能学做饭

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这两个材料  也能一起烹调啊   我头一次听说   不过很不错

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