方腿土豆串[图文]4 X3 U/ Q1 E) ?  l; x* L! V
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5 R6 G% U; [! s- P* K2 x0 E8 f原料：9 t- E7 p- e6 Q9 n, g! Y$ c4 E
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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辅料：: C3 r' s8 @! j! \) F# b
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。  L' ~+ r2 |# p: J4 Z: I
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做法：
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；0 q4 C4 g+ ?3 O7 U
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；+ y8 f* N' f1 V" J, y% k

; f2 ]8 a9 W: C) f4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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5、加入洋葱翻炒几下；9 ?. V" @2 u- r$ r

. V7 f* F) h+ w6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；0 d4 `) g7 Q3 M5 ]

6 t* v6 _7 ]$ ]# {  j; d& _8、可以吃啦！
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依依经验分享：" ?, ]7 Q8 _. S8 a) `: U
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；9 b1 |6 `6 c) r; e# c1 }
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。) ?6 J2 F, C1 A  H+ W1 f
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！