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　　饼皮：
& m; s6 J8 u1 T; w4 e) V; x　　中筋面粉
, l* @/ c; l5 M9 t# H9 L0 S- A4 U　　馅料：
" w" p( @6 {/ H8 h6 C! K5 y! _　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油
6 r% k2 ~  z6 K1 Q5 I: v! d  _　　做法：* @/ X+ G( i% M3 R4 d9 s
　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
6 s; k4 W+ y& E, E6 @　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
( k/ Z3 T9 P4 @/ z/ ]. ~$ [. V　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
7 M+ I" `3 _4 S. O  O+ U+ d　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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. [0 p& h5 K- W& z　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。/ _' b/ e1 k. F7 ]8 J
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！- }) |2 a; |! `: A$ Q1 N& X

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。