干炒虾米的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干炒虾米是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,干炒虾米以虾米 为主要材料,烹饪以干炒为主,口味属于咸鲜
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8 P* j- M1 U$ h2 ]+ t8 F菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：干炒
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; u& o5 j. Q# s" h$ w* O干炒虾米的制作材料：
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& ]) B9 l  S. u( U. x7 p2 c主料：虾米200克
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辅料：花生仁（炒）75克0 P. Y+ u0 u. z
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调料：$ v0 c! L9 c2 g% @# l# y" `0 g' H% {

% ]0 f9 @9 e3 c8 f& o/ L大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
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干炒虾米的特色：
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1 {; b/ |4 l' b) P* K; U# w虾米鲜咸干香，微甜。
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干炒虾米的做法：
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1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
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( R" P2 b3 W. C3 y2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。$ q6 X/ V7 I* q- R; M5 A9 B

7 X5 H* D- s0 x$ e食物相克
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+ _5 J6 Z# B9 j& W0 h% M花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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这个用来送白粥一流的，潮汕那边早上都这样吃

虽然是第一次看到此菜，但想必其一定会好吃。这种小虾是佐酒的好菜。

对啊，用这个下饭的话应该不错，这几样用料也比较好找，是个家常菜。

2楼的,这个菜是鲁菜啊,鲁菜讲究口重,和南方的不同

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

一看就知道个香字，流口水中啊~~~想想虾米和花生的香味~该吃饭了。