红酒炖牛肉  h& Y4 o* S0 p5 t( P: u+ |; s+ d! F% d
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱
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, S8 v* M* D# Z0 l4 b做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
; W% C5 s4 h3 M# j+ k      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。0 C$ g* K# N5 y: Q8 e* U
      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
7 e- Y' v0 W& g      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.
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5 k: b4 y, Q( \# L* j0 h/ t这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子
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这是最后成品的样子& {$ }' `% S' X& C5 r) T1 q% I
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/ |  ]* Y0 l1 T6 u大家多多支持哦!
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. a' n4 b9 e! Z; F7 c6 Z  M  X2 j[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！
! X; N6 D* h( [2 Y我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主