原料：
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$ L# I: q+ P2 B1 b1 A8 g萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。( g: O1 {/ v0 |6 A$ Q4 E+ ^
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面疙瘩的做法：
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6 r% i" z0 ]7 v& e" x3 d5 H用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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做法：) o) A$ o$ V) b. y/ [+ S+ V2 N+ x
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1、油热后，爆香姜蒜末；2 x" [! F' g; H: @& n
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2、下萝卜丁大火翻炒；/ T, f* }  S& O* Q

# w' A$ S$ Y4 y3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；& C% y6 }) M5 h
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4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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+ J( B, K& ]4 [1 L3 i, v4 R5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
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萝卜四大公认的营养价值：
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3 J7 h2 y. N/ g& I, k一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；" `& k3 v+ N% m& G

! b/ K/ ^# O0 {% R1 ^. F! }二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；; F& d, o  M$ ~
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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: z. f, F# E) R* G! g( b1 m四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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- z/ l8 u& i+ B5 f4 @& {& g! k木耳有以下药用保健功能：
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0 J, C4 T6 \6 @' \1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。# p; W; ?4 r7 q
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。! |/ B- G3 i  M6 I6 `
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。5 a2 h. a0 t; r" ]/ Y1 B

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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样8 I5 W# d; A) [* q9 C3 D4 L# f0 N1 l3 ], C
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。6 D, c5 e& v3 K0 q4 x% M$ \& ]
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。' F& ?. B7 p4 q+ x
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
) f6 V& e' D" @然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
7 [, I5 U! f) o1 f' m/ n; N如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤