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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


$ i. k- P8 w& K5 u; M: E) }# p% w; u6 k) ?/ a0 o
原料：芹菜。豆腐皮。
6 j7 ]+ q2 U5 {# W调料：大酱、辣椒油。
8 Z: w* }" ]! @* P1、豆腐皮切成方块，焯水备用$ m- K# t; d" o# p5 }/ j
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干! G) ^& v1 ^5 o+ n' m: F, C
3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
4 c  W* D; w; z/ V  r4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。- y. t9 ?* h) C& G1 O

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