推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 西红柿菌菇乌冬面

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

西红柿菌菇乌冬面

现在来说说具体的做法
# W  M( q9 a5 m原料:大西红柿3个,海鲜菇一盒,小油菜3棵,长寿乌东面500克,
) l. r4 I4 t: A8 w姜粒少许,葱花少许,盐一大勺,鸡精一小勺,香油少许
+ [8 l% Z: d2 M- F- w+ [; n) C! z过程:1.把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然后3 n. T, o! h% n
把小油菜洗净用水焯一下,放在一边备用,海鲜菇洗净。
' \1 \1 I1 v% m5 x4 F     2.坐锅热油,爆香姜粒,然后放入西红柿,一边炒一边用
+ \9 U) \: g2 z1 W铲子把它搅碎,直到炒出香味,然后加入冷水,盖上锅盖。' q, b+ {& z- j0 r$ e" V
     3.等西红柿汤煮开以后,加入海鲜菇,再煮开以后就加入盐
7 \; T4 o  f& ~% z5 z和鸡精,然后把汤盛出来,放在一边。
- r) A0 D1 ^2 s     4.另起锅加水煮面,等水开以后就可以放入面了,再加入两次冷水面差不多就好了。
* [4 A( M6 s& r7 m6 U     5.把面放入刚才煮好的汤里面,加入焯好的青菜,搅拌均匀+ n% A. y( \+ H6 ?
然后撒上葱花,浇上香油就可以吃了。
5 R( z% y  r- X5 \
( {/ c; l* c# k( U) O* [$ u9 j' S$ C小窍门:
; t$ n% m( J4 g" ?- a5 A2 x# Q% a8 Z% ]* f. L
1.青菜一定要用水焯,不能和汤一起煮,要不会发黄,这样就不好看了。我做的时候就忘记了,所以青菜有点发黄。
$ c# T- r1 Q( L6 @. S' H  2.西红柿去皮的时候可以用开水烫,这样就很好剥了。
4 R8 s7 e: b: o6 O  3.像乌东面这样的面不要煮太久,煮太软就不好吃了。1 ?! d/ F2 T% o0 a" z4 h) ?

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

油有点大   剩下的还不错     我喜欢吃这个食品

TOP

不知道这个乌冬面是个什么面啊?是不是粗一点的面。

TOP

不错哈,又学个新样式,还很方便,到时在家自己弄下

TOP

诱人啊!早餐时来上级碗感觉一定会很好啊!

TOP

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 11:00