茶香熏三文鱼8 J" G, S- {2 A3 S
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原料：! T; V/ G  n% ~9 k6 u( d3 d
挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。
2 M6 H' S) I& I3 L2 Y4 E做法：  ~6 Q  q7 m" n; a. X: |
1、三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
& f7 Q- }( a; ^7 O, n, @' z6 z+ v: `2、炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；( f5 G  C7 A7 |* F* E  P
3、烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。& I+ ]+ M9 a. `- a- P

+ l8 @: s8 }0 a+ U' D; [4 J小啰嗦：
4 \7 Q. n3 |# X4 D) U1、篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；- D" }' O2 o4 a2 Z2 E! ~
2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……! g& p- z7 E  s* K) H

好象几好食,不过自己煮好象有小小麻烦.有机会我会尝试煮下

真是色香味俱全,鱼就应该这样子,有食欲了

这种做法到是还没见过，有机会要尝试一下。

这个菜听着不错，鱼带茶香，就是放红糖的作用是什么，不会是加甜味吧。

看不到图？不知道这菜的视觉效果如何？算了，三文鱼我弄不到

this photo is currently unavilable, 图床出问题了。% M& N& H$ G0 d' Z2 m: e
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三文鱼基本在外资的超市都有卖的 如麦德龙； 其实重要的是要有柠檬汁， 到肉里会增加鱼肉的海鲜甜味