1 o, w4 Z' S5 d: u4 o, ?+ \9 ^
4 c8 Z4 B* v$ Y- @$ {' g
1 X3 s) T' ?" }' N. b( r8 q
/ d7 E4 M5 G+ N5 s　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
1 ~; s6 J* _3 _, j+ [) @
$ G+ ^" L; L5 A6 x+ G( l0 T
& E0 X$ K/ _& m  g
3 t! h$ O; a- A$ B　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！
2 u! Z/ b3 s4 @  U" @  v5 s- Y2 h; K, E% s( `9 m0 d+ Y

& Z( S8 i6 O8 o; c* K' D, O. y0 K; e) y
　　笋丝150克  
. ^5 A" n# r2 I6 n6 x
3 i6 m% J  P+ C0 m
9 R; Z' i4 V8 ?3 a% y# u' B! _# Y+ H  Q
　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。7 i4 |4 b( X" B  R7 o
. G! `! h. j% W. b
3 _4 O2 K# x9 M( d" S
4 a1 d: x9 U: R, L3 O
　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。
; H6 _& N' e0 K# J
/ v; r% Y1 C/ I5 ^! _
% z9 s" }0 U5 u" o  _1 V0 a8 e( x1 a  a
　　注意一定要按次序摆放：% k' Q3 v0 Z2 M* `* K5 b  @/ G
( R% w, f& }) \( |
　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。$ a! d7 Q! R. Y

/ J  @3 j; p1 O9 |, s' Z* d2 m3 s

1 ^5 o5 Q$ \& J6 B3 E" [　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。  J2 l- |7 z& r9 ]' x
  V9 {! U1 [  ?! N. \1 D
" }2 G& H: U0 {- x( U0 w9 p: W

, h3 r0 ~8 W* Y  i8 g　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。5 w& ~8 i" _3 \7 p/ R' H
7 Z, V$ W; c7 k4 M& N. B
; t" ~7 t; z* M, J" w
) U. b' n6 m- C- a: h
    用小火煮五个小时就可以了。0 |* E1 t6 p2 O

2 |7 I  v  K1 f3 |1 @9 w5 I& \  W
) {  I+ q; Z1 J& a8 S/ T" R* E& N3 k3 L, V3 [0 c# T  i1 X
　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下