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+ U. G# G- q9 d) P烹制方法（二人份）　 3 m% K# r5 ]. }( \4 I9 @
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      材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）; [9 ~% k8 ]# D6 y
　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）" W  x2 s8 h/ _

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/ @) e+ u; i6 g, Y1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
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2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。 0 Q, X, \& ]4 J  J7 M

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3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 0 l/ j8 v. N: D3 d
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4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。 6 ]* I' c$ S; F

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6 e3 ]5 C! Q+ u5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。
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6 l4 W3 a# e& O* S& n! C* x6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。 $ E) T! o/ T8 D' ]

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! i/ o1 A& }4 r厨神贴士 ! C1 g3 E* D8 M' Q. a# p4 i
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　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。
) X. ~1 C6 g* ?　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。& l/ w' ^1 F7 l
　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 / W2 `1 q$ l* _% r4 J3 \! _! u) Q

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美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。