皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。
# z) \0 y% F) H废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：  ' R* `% l' D6 h* k7 }: u/ F
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来说做法，首先原材料：8 ~) Q( o% D1 n! V  `0 O3 E

* S: O" a6 ^9 r, S8 @1、鸡中翅6个
2 U5 t: v' x" j3 F* `8 S2、可口可乐1厅   F, K& ^- c# T% }- b6 l6 U
3、料酒适量
2 s2 K8 S9 H/ U& E3 n7 c. E4、葱、姜、蒜、盐各适量  9 R  j8 Z! g, P9 d! x- L

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- N. q9 t& H9 u- s5 ?( x7 B处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。  
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- V8 L* y) ]$ p# i/ y锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味 ; v, E( k" E# K. [  d( D, o
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倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色 9 V; X1 F3 `' a( X: B9 P

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倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠  # @6 G$ T; ]- V# N; n: G4 G
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( k' E3 T6 I  t. Q" t8 v大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。
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# \! a  {4 Q5 m& E+ O' S) e. {$ A# ]起锅，桌盘喽～～～  
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/ O# x- ^; e; H+ G: j+ W4 }口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）
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' g1 Q6 ~: {% r; a+ D1 @/ u# X# Y                       作者:皮皮很皮特别皮2 H. g- U0 s+ b0 g9 x+ N; x; w% P% F

/ [% L7 X8 b9 q! B" K4 H$ }: r[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

很不错，很详细，不过似乎老早有人做过吧，可乐鸡翅膀很常见

怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊

我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的/ A8 |& }; K! Z9 W
支持LZ了

这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。