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難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal
/ E: ]' ~) k9 y主材料  J: k6 g3 {2 J( k* D
雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g
6 E/ B$ y3 [) x紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分); [5 P$ m# `' M: ?
太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
$ N4 G7 ^1 Q/ u# D  a8 y香菇粉1大匙,料酒1大匙. W5 B/ m8 B/ Q
日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙: Q( Q- ?$ Q# K  H: I2 R
柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許
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01準備材料5 m5 ?9 e6 M  e! k; x% P; ]
將韭菜,洋葱,高麗菜( [$ [3 i2 u' q# n
紅辣椒,魷魚切細塊% S0 A6 V, U- w% A

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) R, h$ A# L& `6 z7 c5 s- S& }2 d
& p+ w; h/ Q% k1 _02調味
4 b2 M% q* x: v% ^  p; u8 K將01加上香菇粉: @7 s4 g2 G! g$ z0 @# E' R
料酒,鹽巴,胡椒; I2 B- s* k, p
將昆布汁加上太白粉) J: N3 ~: O; E/ N# T
加上上面的材料充分攪拌: z! I; i4 B$ X; p' [1 D9 a1 F6 o

3 e/ Y9 L4 y" q1 Q1 B& `" z6 b/ d5 `1 h% f* g1 |8 U

7 B( l) u  ^/ ?% ~* s03拌雞蛋$ V' D- R+ F& c; N
將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味
' `, D! A2 d7 f/ [1 `在用濾網濾過加入02中2 {7 g' g9 Z+ H& |( \% b

9 ~$ B2 v! I2 w8 q- A3 a* A  ~3 T& G4 z6 j( I) F* Y2 f

* S3 B" y8 ?# F9 Y& |& p04煎蛋捲
3 b) Z0 @9 O2 _! ?在煎雞蛋捲的熱鍋上
  g1 E& i# C* T& S* `# y倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾4 Y) d1 u! N. x& D
將多餘的油吸乾,將火關小5 E. ^. Z% {# t# _. \
倒入03的材料(約1/4或5/1的量)," @, f4 R4 d% \7 g" G
在煎熟之前,將蛋捲捲起來2 r$ B4 Y( C' h
遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料
! U' y# o4 x% _8 |$ G; i% F在照上面的方法捲,反覆幾次
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6 @* M: `8 H) F$ W 8 S% @& \4 @+ ?) D1 z: U
05完成
% ?& `( i, Y7 i. W% A# d在雞蛋捲上擠上" N) E; Z) z  z- |
日式豬排醬和美乃滋
( y+ {! z, C4 U還有柴魚片,# v9 k/ b; B0 j0 C3 }: d7 H
日式煎餅式的
: [# B8 e, |# m/ B複合式雞蛋捲就完成囉!. S& ]1 k; v6 Q) M) }. M9 L+ W

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很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦