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2 x$ A6 V8 t5 A' ^, M6 e烹制方法（三人份）　 1 A; m: }& E5 ?1 F+ L9 j. F" G
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
% f5 _* d2 F* D2 x　　调料：牛油、椒盐
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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 2 p* |, ^& [) e8 D7 R0 w

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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。
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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 ; ?9 U$ u, R6 y' }5 @
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 / ^1 _$ p4 B5 t2 }0 J& `& y- h# }
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 4 r2 K7 N! v5 b) M
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厨神贴士 / e2 n, i0 i1 H1 f. m: P3 }

6 P5 L. M9 b7 E8 o7 e1 u, d/ K　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
8 M5 e9 {) }, @# d　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。( U" D& I' Q, r7 T- W
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。8 X: Z3 }3 |/ k5 h0 J* i& X3 P
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享