原料:
3 }, H; O$ U. U五花肉500克（超市里面盒装的刚好）,葱白30克,干贝20克,青椒10克,鸡蛋糊50克,油炸香葱片10克,精盐3克,料酒5克,香油10克,味精、鸡精、胡椒粉、湿淀粉个少许,高汤150克,食用油要多一点，自己估计700克左右吧，荷叶一张
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　制法：
" v9 c& d3 z( s2 u: D! ^. o5 v2 t. z　　1、五花肉切成细条，加上葱白、鸡蛋糊、各种作料腌制1个小时入味
$ F" h1 H7 Y& e    2、把腌制好的肉放在荷叶中间，用棉线把荷叶包好（像军人打被子那种，千万不要漏了不然后面会炸焦）0 r) G+ V0 b7 I" g
    3、把包好的荷包，温油下锅炸5分钟，等出了香味，控油捞出6 V1 Y; a1 a# L) C  @( L
    4、然后加入微波炉大火4分钟3 l; `; S7 i+ w2 f  Z
    5、出锅啦！荷叶已经呈现微微焦脆状，打开后五花肉嫩而不腻，脆而不焦6 p+ q. m1 Q* Y( H# ~
    6、用高汤加腐乳、花椒、葱，下油锅爆香做成沾水
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改良版的傣族包烧五花肉，在家里做很简单，味道很适合不喜欢吃傣族那种酸辣，但又喜欢吃包烧的人

还是有图片好！直接！再结合文字很快就学会了！！

陪料也满好办的， 不过用粽叶代替一下应该可以吧

好象很有特色的样子，不过没有图啊，色、香、味之首可是色，不容易有共鸣呀。

荷叶在我们那儿还是比较难搞到的，不知道有没有替代品？

莲叶，粽子叶应该也可以，芭蕉叶也可以，但是不能太薄，太薄了会包不住

方法倒是蛮简单的) p, X3 r# r5 R$ l& z3 V3 y* h
材料也都是家常的啊  n) U0 ^7 [5 D  x7 [- }; t
试试咯