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2 [9 h' I: p3 G) j( l) M做法也简单：) ~) R; O$ g9 n  I, B/ i
1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；
" G* u4 V; P7 v2、其他配料也切丁备用；$ q8 e" ]2 D5 P" b' X
3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；# d; |3 C1 `2 O0 i3 I+ x2 u. ?
4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，2 a2 _# t, R' w0 g% k5 `( j
5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享