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  A; o$ x( C: H5 v難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
! N4 V* h  f  v$ j7 Y& m+ [' M/ o主材料
" }( u0 c' D9 ^4 {2 k. `2 {所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)( S% q; O+ x0 j9 e, u$ \
洋葱1/4顆,蔥1/2根  J$ _' F# ~9 K- t4 i  A
辣椒1根,白蘿蔔100g( F/ @+ `0 L4 r4 f; Q
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
2 z/ p2 j( h! l0 g8 {/ a7 _副材料: M- u3 ]4 t/ b; l! l$ N- ?
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙, m- {% I, a+ [# i8 j
醬油1大匙,蒜末1/2大匙
7 U, P. A8 s2 k5 p8 ^5 `料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許' \$ k; N: u7 |' L! _6 M
) O, e% n/ ]4 `
5 x1 f5 j. {3 }/ X. K6 I" V

: v) C+ @5 G4 t# p01.煮湯頭8 E) ?# I0 r/ V! v, `0 O& E3 b, }
煮湯的白蘿蔔切成適當大小
. u# D% k$ s( c' L3 ]7 K# W鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水1 Q" O) [! P! @7 C% d
水開始滾時,將昆布撈出0 @8 q5 Y: G2 e, L+ o
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
- d* @5 c3 v3 `% k# D
, S" _  ?0 @/ t6 t% F % v# i4 n( d$ u1 b$ }6 Z& U
02.準備材料& O6 R+ ~7 |8 t& z# o8 q* T
將甜不辣切成適當大小( }$ h" u$ y* ^+ K
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊
: G  I& [9 {3 J# O% F" x' q0 Z, ~( D: p7 r3 U

1 U4 v* j! E* y" a03.調味
) j0 d( p* ~% w8 r0 E將01的蘿蔔留下
& x- K5 m7 [4 W+ N, X' p1 n撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
2 k5 ^, ^( B% k' Z2 u& N$ a辣椒粉,醬油,料酒之後煮 - L4 ]( |2 ~8 l( n/ J

# g) ^8 q1 O) p/ v' w+ Y9 H4 U. z( m
$ _( n: L  T' g0 r; E: Q8 \04.煮; z6 B  f* n! O
03中加入洋葱,辣椒
* G; l# P- h9 a$ [% ^7 a所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後- M3 j1 D% P% F- r8 g3 d3 V2 N6 Q1 L
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 $ F, v( W& p* m- S& S& ?
, f8 c6 n' q0 M  G/ T# J- z
: t1 [, v  B8 f* o: \" Q% @
05.完成 5 [3 d/ j  v& Y1 O6 M% @
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韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式/ W! W' K1 Z  Q8 l
有点想大长今在世做的东东4 f# q8 f% y- i
赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
2 M) \" @/ i) O* N貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

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$ H. l( }+ y3 x兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
& h9 U1 @0 P: ?少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。