玉米嫩兔

李渊

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1楼大中小发表于 2006-10-16 13:41 只看该作者

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玉米嫩兔

主料：兔腿肉，玉米! V. z+ v1 W: b$ Q! E- o& P: t
调料；姜，蒜，干辣椒，花椒，泡椒，葱，盐，鸡粉，淀粉，料酒& K- H0 m$ m* Z/ b8 P1 U+ l
做法：1、将兔腿肉洗净切块，放三勺料酒、三分之一勺盐，一勺淀粉腌制十分钟左右; v/ ^: d. }1 ~: x0 ]# x1 Q
2、油烧热放干辣椒、花椒炒出香味后沥出，下泡椒段，姜片，蒜片爆炒一分钟- f" E9 X5 ~4 h9 _1 m; [ |2 D) a
3、下兔腿肉翻炒，当腿肉表面变白时，放入玉米粒，加一小碗水，半勺盐，一勺鸡粉焖煮十分钟，出锅撒上葱花即可6 F8 z4 @, ~& M. k2 `3 i