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烹制方法（二人份）　 4 }1 p' l* t3 ?0 I+ W! V$ p
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
# G, x4 B! u; |' c$ v: ]　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）  Q% Y7 j; h& U% h
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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 ! p9 i9 F& o( a. D1 `: Y8 H

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6 B% [/ q- @- R% K/ v/ Z! z; G3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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6 W- z8 M! q6 V8 N5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 " B/ v$ h" m3 S. M/ a/ O0 W  F

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6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。% j& ^% H; H$ F+ v8 @

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, w& V! o* f9 J, |3 `% ?7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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厨神贴士 5 V; Y# c: m6 v% g+ E

/ d, `, T+ T) H8 z4 ~　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
' i1 x/ E1 t, |/ Y! Y+ v' F　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。& s; Q* l) a0 g7 ]) b9 ]) q
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。
, v+ v/ E  ?* y* t# Z9 @+ M　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 & A) K. j& Q/ T

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嗯，看不到圖啊?
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9 s% t# {* W! G% D4 h只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。1 W9 r3 `; }  ^5 n3 U0 C! U$ A" }

/ o  w3 n+ Q7 A" |这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的