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難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal
8 i- X, e& Q* G, I主材料
9 I) k) i9 i  V, @- I% ~海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個9 x! b* y$ u# Z7 g( y& p6 _
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根  j( I, z5 [+ d# o0 m
副材料  d, G& o8 @) x# {
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙6 M# ~- h' W! D- o
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙! P) ?$ ?: d/ b- l" \
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
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01.熬湯汁
8 t. e2 ^" S8 d) ~8 x" P在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
7 V3 o9 g9 }. Z5 B# J& M待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右1 N) N& G0 ]+ t5 a! \! A6 {

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02.準備材料
5 i+ ^" a9 L1 W; L$ Q. j/ `馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜
9 F4 P# J) j: u& ~* ?& _* |7 I+ Y洋蔥各對角切成2cm左右厚度
) q8 v, g" [" C蔥,紅辣椒,青辣椒斜切0 j+ A2 T6 r  Z# d
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
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03.攪拌調味料
; q2 [# a& k6 O6 c0 T, h. }7 T從01撈起的小魚乾和辣椒醬
7 L# J4 V0 u+ H. X, ~9 _6 i+ w辣椒粉混合然後再煮+ c) G$ A+ R3 j; h
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04.煮
1 v9 v7 D9 [& e$ X3 ?# j5 {1 ]放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔6 \; E/ a  F1 _4 A6 x* D" Q2 [
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
; i2 q3 C; |. Y$ k; u, [' ?8 `之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜% e. q3 {; C1 @; }
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
1 |7 j8 K6 X' H. ]( v" y. f& g最後放入蔥後熄火
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05 完成 4 d( U/ C8 s  W0 K: E5 M$ _+ W
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光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.