将火龙果肉掏出切片，撒上薄薄一层棉白糖略腌一会，最好放到冰箱里冷藏一下就会好吃很多哦，就这样简单处理后我家小朋友一个人可以吃完一大盘* S$ A4 @- Z" h1 `

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今天我是把火龙果做菜啦。材料就是：虾六两，火龙果一个，豌豆少许，柠檬一个（只需几滴汁）0 z2 k5 v' h: y7 @' ~. t& C7 X8 {
很简单的菜，也没什么可说的，就是把虾去头开边去下线（容易成球）腌、上浆，冷藏，再洗再上浆，以前都说过了，可参考。
0 S- X! I+ k9 p8 ]' n油锅烧热，下虾炒至刚熟，放入火龙果快速翻炒，落盐，滴几滴柠檬汁（虾上浆时已放盐，现在就要注意少放点），就可起锅装盘，撒上已经焯过水的青豌豆。# n. r1 o9 s: O9 G& g  ]4 ~

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0 \* j4 ^  A  S; `) S: n" @7 `不好意思，没有挖水果球的小勺，就用普通勺挖的，不大圆，嘿嘿，希望下次能更漂亮点。# O' X2 K! n% P- H9 t

创意不错，新年很红火的感觉，可以尝试，特别是用火龙过的皮做容器，挺好的，不过感觉应该找一个大的火龙果呢，要不然，装不下，呵呵。