材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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9 [# A# ]) @4 _" ?做法：
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, I! [( T$ m  E% s9 t* t* L  ^: Z1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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6 T- l& X* L8 j: ^0 J2 m2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。+ X  w# ~* O! w/ K2 D" a
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过程详细，上碟也好看。
) t2 W* _  b: b+ f# H好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学