告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得8 N: P' c6 I# G3 c6 m* n
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　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱4 q) a3 z5 a+ J
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　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
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$ a3 ^5 X! M" y+ B0 `　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段7 }$ c6 g$ [+ \% l2 |) F0 ]
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　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用; X. d" b6 p( h$ e

) y, ^; R' X. Z, Z/ o　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状
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& d3 E& C0 p2 L) r　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可" ~3 S6 z0 ]& ]; i( q: e, |' ]
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