节日经受不住麻辣虾的诱惑，在中秋节我就做了这道麻辣虾。 - x+ q3 P- r2 L' |5 D0 g

6 U+ z8 }8 N4 Y7 o( d7 f; y 材料：基尾虾500克，洋葱50克，干辣椒50克，花椒粒30克。 1 P' H4 h$ ]0 L; p

( e+ l4 h4 F. J! h4 j　　调料：泡辣椒15克，泡姜15克，蒜25克，葱15克，姜15克，酱油适量，料酒适量。 . m/ [0 u$ i$ p4 p9 Y5 |( {

9 `9 S8 w& V, `2 B　　基尾虾从背上开边，挑去虾肠洗净；洋葱切小块；蒜、生姜、泡姜切片；葱切段备用。
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8 W2 i; b8 h7 M* u) q8 ?: G 炒锅放油（油量比平常炒菜要多些）烧热后倒入虾翻炒至完全变红色，放入干辣椒和花椒粒，把辣香味炒出来。2 y8 a2 M! y$ x% I4 }

$ e! I/ k" g, V* m2 E) D! \ 再把泡辣椒，泡姜，姜片，蒜片放入翻炒几下，然后再放洋葱块入内，炒几下后放料酒，酱油调味，最后放葱段翻匀起锅
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" n0 C  B" T3 a5 D 好咧，吃吧，来瓶红酒，咱就开始过节了。 : o4 v; E+ o- g  k! g
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俺就知道你眼神不好，放大点看，真的是麻辣虾！( R. Q* D* a' B- w& U7 T1 y* L
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看得我口水都流出来了哈!!!