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* [! E) D! A& M3 y% S7 s1 B, H* n1 D【焦糖香蕉薄饼】
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原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉
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调味料：黄油 白糖6 R+ {$ P* U# y* z) j. Y
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１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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3 E/ |$ h, P- V4 Y２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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* Q: P/ F- L* Q３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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* v, `5 }& {2 O４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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% s* j* a4 o- `2 g# ~＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊
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