材料：鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段# }8 T' v4 E, n# `6 u/ s4 v

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椒香芋艿鸭制作步骤 :
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步骤一:烧热炒锅，炒香花椒与盐（无需放油），用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透（2小时以上）。腌透的鸭腿洗去花椒粒，放葱段、姜片与料酒，切块蒸熟或蒸熟后切块) {3 F' f9 i( Q2 h5 u1 M2 G# j  Z! X$ _

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3 W5 {: o% G' A- `7 k3 ]3 p步骤二：把红梗芋艿煮熟，去皮、切块备用! W+ A) q4 C: n$ h
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步骤三：起油锅，爆香葱花，炒芋艿后倒入鸭块与汤汁，加适量水与盐调味，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花，即可。
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步骤四：可以吃了
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看上去色香味俱全啊！
) W  g, j3 M* Q! G" p这个把鸭子肉换鸡肉可以不？
# Q5 J, M8 K* n9 f- G( M# O改天试试。

看的我直流口水啊,好久没有吃家乡的鸭肉了,

图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!