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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


2 o, s( d3 u) R) u& ?) {　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉/ J9 p$ R5 V& Y
( T! @3 J: g: |3 a) _9 W9 ?

0 b6 X1 h4 p6 D# a* C. M米凉粉切块8 J% H* ^) c9 O$ C( v% P9 O2 z+ T
. C5 Q0 o3 {4 m; S1 D; |2 T
芹菜切段备用
' p" o  _) m+ p/ B3 g( `, c
# G1 K/ r# s2 ]0 |9 ?　把第一碗材料放入油里炒香
3 ~  E, v% j. d* a; X7 O4 Q+ q1 t& m3 w6 Q1 g& ^. C
加2小碗水，煮开' Y' I8 g! n5 K$ Y7 [4 X( D+ I

1 ^3 m" v: s( y4 n" i$ b5 `/ b放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮
7 k/ |- P5 @0 ]% E, }; r! Q* j0 ]
( q: S- ?, s' G2 q: @勾芡，放芹菜和匀，装盘！6 {# L7 u  U& W+ b0 J

! E- ~  g) S  `0 w( c, f  F6 x5 d

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