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原料：饺子皮500克（这个是根据个人食量来哈） 肥瘦比例4：6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克
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盐10克 味精10克 辣椒油50克* H, C8 i5 M, O) v+ H1 c
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做法：1）把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌！
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2）用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述！
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7 Z6 H: e5 w  J9 `$ r& g3）锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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: N6 L8 ^3 a% O/ {/ P‘乐说’贴士
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3 e/ ?' B' Q3 o3 o& r/ c" L7 ~## 如果觉得自己剁肉麻烦，可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多！* A6 d  U$ y( k2 n

1 |0 e" N7 C, i## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦！~
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〖图文分解〗: G  V5 |/ m' l6 M/ p4 ]

: `# E2 T' I8 w1 H6 I& m5 S2 m把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌0 b8 `; d0 D( r& C4 U  [# R9 `

6 F4 X7 S+ d7 J  C5 u  V2 a) F) L用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧
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锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水 . N, l  w& M+ U# F) h% W7 I

2 P  `" ]; A; c, T这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！% g  o7 z% O$ I

不就是包饺子吗,简单!