老妈常做香辣鱼，个人认为很美味，推荐大家做来品尝：/ F* Z% a9 }3 k8 [0 d4 |- {
配　　料: 草鱼一条，蒜，干辣椒，姜。
) ?9 M6 J- r) X9 p; j  n$ V操　　作: 活鱼一条，剖洗干净" B5 ?7 [6 X! R) Z# ?. }
取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
* S" i: w, T0 p) Q5 _. V6 o* `8 p热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。
6 c, \8 i3 J  P& c* F; O再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
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看到图，口水都流下来了，一定很好吃吧，真有心，谢谢！

楼住家真是好福气啊，都能弄出这么多美味的家常菜。我也学几个给我老婆试尝让她开心下

看鱼的成品 好象还不错。如果具体的操作步骤有图片就好了。

不错  支持   感谢分享！ 好贴就是要顶

应该是自己拍的把，看的我都饿肚子了，不错啊

楼主，你是不是发错图了，在图看起来是像蒜泥白肉的照片

这道菜我比较喜欢 有空得学着做一做试一下

这道菜我也比较喜欢 有空得学着做一做试一下

觉得好再顶一遍！！！！！顶顶 希望大家相互学习