为了突发奇想的做这个豆馅的铜锣烧，从晚饭后就开始动手直到小肉肉吵着要睡觉2个多小时的时间，可是却这样三下五除二的解决掉了，值吗？过足了手瘾，还用得着回答值不值？？  l/ J  V/ f0 ]0 O- F! Z
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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克6 m- Z* ?, y" ?: E' m
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
" q' w" p+ i; W2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀# ^  K4 v3 X# X* R
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
2 ~# b, q0 E7 u" f% Z4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。8 t5 ?2 c! C8 d
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铜锣烧的做法：  G* U+ y6 y; L3 k& w

7 h! m' V/ c; E  {6 _9 j8 Y原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips+ ]9 t- E$ u' j/ e; P

( @6 M- {* W. O过程：
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; |7 i" `/ H3 X7 V: S9 b1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。3 V; m9 x) S" P* N+ e8 l, K0 Y8 m2 Q" y5 _
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3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。$ u+ g- |+ M% w+ B+ V
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
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5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
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& u8 |5 A6 W" _0 S6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。4 ^" i6 B2 p* A  O# A' T

9 i2 F, Z& n$ b3 ?7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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我喜欢鸡蛋
: _/ F. o/ Z& }" G  Q2 v鸡蛋糕哈哈，不错很诱人了，不过是咸的哦，为什么不用糖呢

看样子很不错可惜手工太费时间 还不一定能做好

看的我口水直流啊！色香味俱全，不错不错！

很像台湾车轮饼内馅也很丰富
5 H/ ^+ x0 c6 n5 X有红豆奶油菜圃以及粽馅口味都是非常可口好吃小点心.

搞了半天，这铜锣烧就是几个煎饼跌在一起呀

看来有点费事，但口感一定不错，涂上奶油就更好了

这个玩意学会了做个肉肉吃不错哦，难得的甜点

铜锣烧就这样，太复杂了，有点费事，不会啊》

好 色香味俱全 ，太想吃了，不过做起来太复杂了 还是谢谢楼主