风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，' W( h! N2 c; l) P7 E1 @
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。
. c! p# @+ w; K [2 m% Y
看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。/ v, g) ]' y7 H. ~9 ^! C

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为# G0 S3 o" e/ V6 w9 N1 m
鸡肉味太大，没有吃第二口。6 y% @2 {' Z* h/ K, I- U( Q
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，
应该不会太走样。