推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

盖浇白玉球

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

盖浇白玉球

盖浇白玉球  b! U1 I% }# y% K- ?
5 N$ a# o; Q8 u" Y; k

- O  y7 F% d' b# Z  $ R& R" \6 i8 ?% @) ]
7 h6 q$ B& r- }4 F$ t% R. h5 j
今天介绍的这款盖浇白玉球用盖浇的调料是精心选择的,它能与本身味淡的豆腐很好地融合。一道最简单的豆腐菜肴也能让品尝的人赞不绝口。0 N- V% e! Q# ]- c% n0 E6 g) p

9 {* r% Z7 z8 P1 ]  
5 q& l( r* p3 a6 H& v! b" z2 [# @) D9 f6 S0 }; @" i
5 M; {( G  |/ H& D2 {. R4 b  F. x
1 f5 U/ g! v0 y- F
" H* c# S( p. Q- t- V% b
原材料 内脂豆腐一盒、香菜、干辣椒末、豆豉、猪肉末、蒜' D% ?" C9 p+ B0 o9 M

5 l, N2 z) [# ?  
4 [4 X8 J: K3 B4 ^! m5 E( C. f# s, M/ c% L3 c' g8 `8 _
+ i5 \, D( N7 z, x& K" W4 n
  
/ I0 y' S& G4 |+ k7 g可选材料 芝麻
" n- ?( w: a) S+ X* X. E* k, ^1 v7 `# N* K
制作方法 + H3 p( b9 L3 L) ~

4 ^1 J  D; C. f) ?' R- \6 \  
: a) G) U0 R4 Z! D7 F! L6 f4 V
1.锅内放少许油,不用等油热即可加入少量芝麻,芝麻变色出香后将锅内的热油倒一半至盛放了干辣椒末的小碗中,制成油辣椒。  j9 s+ ~4 g  p" p* x3 w5 Q: D

- b' N$ F- S$ L: b, f8 R" c  
! \# h* A: a& M7 f% B5 S, H0 w  o6 c2 ?
3 s7 ?& J% \- ~% M4 ^* m8 }
  
6 Y: j! l# a8 `) f# F4 b9 O- [
" `% J% e2 T' U. `4 o; }; f2.往锅内剩下的另一半热油内加入豆豉,煎香。在锅内继续加入猪肉末,炒熟。2 L6 H7 U  J% U3 |
$ s* ^. ^+ y) F' D5 d3 }( [) U
  
3 ]6 a* A1 J. _9 \: @
; @/ I8 l* C0 N+ X) p2 Q( M1 h1 U( G2 y( `) \
  . z+ h! ?, s8 @; }( z8 c2 H3 z  k

3 ]% t% N8 c, o  t3.将锅中炒熟的肉末和豆豉倒入第1步做好的油辣椒中。放入适量的花椒粉、盐、味精。
! H6 U8 w1 M8 p- l+ z
# U  S5 i0 v% v. l" V  8 e$ Q. [; @) I& a

3 M+ p& K7 Y( Q5 H  l6 A: _% z' s
) E9 D7 J% \4 U" p. n  
. D1 ]; _+ e' l8 E9 m# J; E
: p5 k* E1 }# m1 ]1 {4.将切好的香菜和蒜泥,也放入油辣椒中。
* t+ d6 h6 U* Y- _& X/ T: P
8 s, V: Y( W) d$ R" Z# F7 u  , i+ z% v2 u, d: D7 u1 b* a3 s
7 h6 `* [2 ]# a9 |4 z
, @1 Z/ t# a7 @3 V! z
  2 V9 P0 M: [. p( J% i
9 _' Z! F% a; z( _' P  c* n+ ?$ _  I
5.用冰淇淋勺(或圆勺)将内脂豆腐舀出,按照一定的花式码放于盘中。
' h4 X$ X' Z) D% m/ f3 s
( k" s# K( e, v. _  
" S! U$ J. u% w) D/ N, g: T- Y- I& p4 l, S5 }( x
; e8 H+ B" w( \
  3 C. y  o% {. Q, |7 T8 _- O

% \7 V8 ?2 s3 ]8 K' P8 k6.把第4步做好的调料盖浇到白玉球上即可。
+ K6 B, Y3 X8 x- ^1 ~6 K  H- C
+ G! ?9 L, y4 ^; S    p9 |  J  O7 [8 n& \
& `8 n$ r2 Y/ `+ d! m* w7 m
7 |: l( |1 j& C0 u: K

+ g9 ?) T, ~: ^+ `3 n6 |
, r$ c. R7 R$ q
9 j- Q. e: G' B9 \8 Z" O+ {点   支持我。谢谢!
' W% n- d: _* ?3 \! t& Z. U8 w8 k2 z: M) o1 M4 O( I) C( E
您的支持就是我的动力。; i7 C% M  @/ A) d9 W5 H0 \

# I: |/ R6 `! u9 b# i$ _回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:26

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-30 17:38