自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得- W6 P/ H$ r( x1 x) U% K
伤脑筋了。7 d0 a& `1 Z6 W" ]
平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本, K* h; l' E* T2 K/ x9 u+ T( l
身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有
; s( F& `* {) i  T0 H( w2 Y益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有
2 c1 p" D, c( P3 p' x一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。
" K; |+ y" @  Q$ T/ [7 @% i杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可) ~% c8 V. r6 S3 |1 L
口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！
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图2注释：  u% J1 I/ B1 p7 Q/ E# ?, h
A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味/ F; S6 _# [; A/ |& Z9 f# o- {2 `
B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆
3 R& k% J1 E0 o, v0 zC. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用' }8 J4 G6 h+ e3 m3 c
D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）. X$ S8 t" K! I# s
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第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量
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第 2 幅 见注释- w3 S% p% [0 ?: E1 V& e

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第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒# z: n# h, A" P# U, h, g5 K7 X
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第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】9 D9 i  n  a9 o$ w3 [2 d: @0 X8 m# H8 ^

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第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼