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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 9 y. {1 r$ Y8 ~% J0 o9 q
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。* A, k# e2 `: w+ M
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！" L9 a; ]# B8 E4 [
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4 M1 K6 L" d* t2 `+ W6 l4 U鸡肉切成条状， 与调料混匀3 i4 Q9 L4 g9 T
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快7 H- w3 U( N# L
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# e" Z/ U" a. S- ]2 V把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀8 T; @1 k. d p5 \4 h6 h
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u7 ?$ o! [/ R7 S9 }) c9 R0 z6 l* l4 j1 ~& {4 N6 V
用手吧， 不要怕脏
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放锅里蒸15-20分钟1 X5 m i5 p9 M3 c9 Q+ s+ u& M* @
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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) _5 z9 e/ K l* |8 K( {7 x" |' C上桌准备吃了。, C5 u, i/ N; N' N- b8 N
- T* m% y6 q* d % i- _5 t9 r$ [& G+ _
& A$ O% K6 q' K1 \) R好吃，色香味具全- N# D& }7 a& p, j) n% r, K7 P# z
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6 v/ A0 Y5 v9 L j/ n$ S来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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