[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 06:45 只看该作者

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[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

香菇韭黄鲜虾肠, |3 Y$ h* W6 K# q6 S# X
; u3 U' l& l+ V: Z! |/ O0 H/ m. j

提示：* G) g, N7 i8 j3 }. d3 `
1. 生粉最好用木薯生粉( w& S S! k/ U) \- H2 E
2. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀
3. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方可蒸下一次" M1 @' g6 P0 R: R2 E
材料：粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各& B; } l1 {% e
适量