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原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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- o. k: b% c& y4 }, [做法:- R' b) `( r6 m, g

$ z8 J& r& a6 \5 r! z1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。. L9 d3 J; K0 @1 |/ w) h3 V& n

8 g% s8 Y0 A; w2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。8 U4 g: C9 R: j( o

, Z) G% p$ P) D- N5 ^, D+ @! U+ f3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。/ v, a' N% ~; h- p' r5 ?7 t& @

7 A! V$ c1 b& F1 |! j# i) W( Q4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。4 c+ Q! I! P# K" ^- ~

/ e' _- V  b. ^0 Y: L! G5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。
( w0 M/ ^( h/ p; q# q除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
) q9 g* g) V. D; z4 V' z5 U就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。$ X( G1 z* D, X5 S- F
这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了