|
LEVEL 19(升华境界)
发帖熟手
  
- 帖子
- 1294
- 精华
- 2
- 积分
- 465797
- 金币
- 23281689 枚
- 原创
- 18 贴
- 威望
- 18 点
- 支持
- 158 度
- 感谢
- 2448 度
- 贡献
- 108 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-11-6
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-12-14 11:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6西芹炒蜗牛
& D1 ]% h% ?) W
蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。+ s7 L4 x! v M/ c7 l P# W+ [2 B a8 e
蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。
, \1 p& G L7 P蛋白质是人体生命活动的基础物质，是人体组成的最主要成份。
# O/ q0 i9 s! t5 `, f; B人体组织中65%是水分，35%左右是干物质，而蛋白质就占干物质的一半以上，
& n: o4 n" R# p! I" L% N9 r肌肉中蛋白质占干物质的80%，血液中蛋白质约占干物质的90%以上。 9 x4 L l- ] e
在西方、食用蜗牛已有悠久历史，在我国，蜗牛食品也已搬上一些饭店、宾馆的餐桌。
2 {2 [1 N: Z3 e蜗牛含有各种生物催化剂---酶，能帮助人体消化各种不易消化的食物。
. _/ T) I1 r, I( l' M2 X8 x) I) x经常消吃化不良、胃肠功能较弱的人以及有食积的人食用蜗牛，不但容易消化，还能化积除滞。
) b! _. {. F7 f4 W* {; m7 C因为它含有的谷氨具有增强人体脑细胞活力的功能。多吃蜗牛还可以对人体皮肤、毛发产生营养美容作用。
1 ]% e. S0 [, j9 L: d- r对胃肠消化力弱、体虚的人最适宜食用。
5 Q; P' w* M8 c2 l# e蜗牛肉从壳中取出,有很多粘液,一般不好处理, 得要用热水烫熟,3 A* T$ k$ X4 D/ S" F4 j% L
在放入冷水中,家少许白醋浸泡较长时间, 才能把粘液,前期处理 非常繁琐,+ h. o! s- [- j% |2 l
偶而在超市看到,有加工好的熟蜗牛,这可省了事了, 直接配点蔬菜来炒下,简单,又有营养.
- [* n- a; P% w9 |( n; s
1 X; Q0 v5 R2 V: s/ n* E* x ( q5 R o" k( a) _4 n
' p7 P. |# I& E4 z, k
第 1 幅上传的图片% ^6 e8 h; w0 j4 R8 b
制作原料; T9 z2 l' S' y
1 l5 G* C7 {7 P" o8 m
, Y: E0 K- p$ h, `0 `, I# W
3 h% W3 [ o; s, K; g! ~# {第 2 幅上传的图片. |1 L4 Q" y: I9 A6 q q4 \6 g8 Y
制作过程
( P$ I3 j A, i) w$ V! P8 q( N$ `6 c ~( L+ w
, u7 |5 v& l9 N F2 l4 f: F, u a* C7 e: z( b
第 3 幅上传的图片
. R3 y4 h7 v" T! R 成品$ x, y2 q5 x! w* r7 ~* v
2 }6 v7 m: }* ]; I9 S
6 I4 ?2 N3 z' L0 O
: N, [$ o* v: ~ I' d* X) U! |第 4 幅上传的图片
g6 S1 A, W. J1 i3 E5 M. `& U# n 6 O" Y* x: Y7 R
' A4 b6 n& d* @
9 ?: Q0 T+ h+ q6 P+ w C9 Y
, E+ G; w% v6 U; z4 M第 5 幅上传的图片
& ]+ i& u2 N0 O7 c9 Z, [ 特写
^; l9 |$ n+ W6 Y
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
