香港-镛记酒家

地点： 其它城市 香港

餐厅：镛记

评测： 很好吃

镛记以烧鹅出名，这在粤港两地已是众所周知。四十年代一个烧味档经过六十多年的不断的努力，驰名粤港的烧鹅被称为“飞天烧鹅”，更被列为香港十大手信之一。

镛记的烧鹅结合了广东烧鹅的两大特色，皮色如红枣，皮脆甘香，咬一口香味四溢而有肉汁渗出，不肥不腻相当好吃。

美女沈星说，到镛记吃饭，烧鹅是必点，另外皮蛋姜、太子捞面也是会吃人士的必点菜式。这里的皮蛋姜也是有名小吃，色泽晶莹剔透犹如琥珀，滑入口中软滑而甘香，再吃一片酸姜更是令人回味无穷。

太子捞面并非一般，用烧鹅在烧制过程中的油拌着的细面，每一根面都非常弹牙且散发出阵阵的鹅香味。

扎蹄也是沈星推荐的菜式，看上去像是普通，实际上这是酒家用特选的猪舌底部的肉来做成，肥瘦适中，吃了一块会忍不住夹第二块。


最超值的地方：驰名粤港风味























详细地址：香港中环威灵顿街32-40号
联系电话：00852-2522 1624
交通线路：地铁中环站D2出口