原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。
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做法：
/ H7 i- e$ x; _. b2 V1）将蛋打散,用热油锅剪成饼
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, }' B- t# @* O5 n- E" b5 ?2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。. u) Z8 j, n5 k4 o8 j& l0 j* v

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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。9 n! {2 U% c& y4 Q* L
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: e/ @/ F! _- ?. O7 x1 g4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 ( \% e& [5 v, m2 E& Z+ E
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。
8 k# w0 @" A* @4 B( r好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。+ H% t% S8 |- S
要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie