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( O- E& N: k. k0 T0 `  [( b/ m材 料：: j. b% \, C1 j' u; J. d) O& D( X
    *草鱼中段 *粉丝1包 *麻油少许
3 }; C5 z' x; a    *葱末、姜末、蒜末、7 r3 a& \5 }' E; J' a
    辣椒末、虾米末各2大匙
5 C7 r3 f& ?9 B* l+ g调味料：*酒1大匙 *酱油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *盐、胡椒粉各少许 *水6大匙 *太白粉1大匙) o5 f; t3 o) y
    作 法 ：* N# Y: j' W2 a
    1. 草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。5 n0 m) k: }! y- w
    2. 粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐，垫于盘底。
" D7 z5 w3 z: f    3. 锅中水烧开，放入葱、姜、酒及鱼片，盖上锅盖、熄火，焖烫4分钟，取出置于粉丝上。0 r- q  G4 {6 H: R
    起油锅，用3大匙油爆香葱、姜、蒜、辣椒及虾米末，沿锅边炝酒，再放入调味料烧开，淋在鱼片 上，最后撒些香菜盛出，趁热食用。/ w# c; \& M7 z, e. T

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原来是很普通的菜呀。我还以为是难得一见的了。不过我还是收了。

看着样子，我就想流口水啊，楼主的的手还真巧啊，呵呵，我做的菜可没与这么巧啊