双菇肉片

双菇肉片
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4 S! C2 i4 B' m　　 双菇肉片 : y2 s) \1 f" C0 L3 ?7 D  d$ b* Y

3 v) R# ~( H$ B4 g5 ]+ a& X　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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+ Y6 v7 ~$ [+ z9 ~4 `　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒# a- i+ r6 t0 d5 O9 W7 m, U
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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# S$ |% t2 H+ V　　 1、将原材料洗净 : l- `* U/ a/ e
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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5 s2 `% T5 p# r" m" E+ w6 N; u　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 . ~* u8 p; `5 d! n& u+ g2 O

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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小 9 M4 @- e+ r1 l6 I  z  x

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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
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* _" V; A) v& c. ^7 Q+ f) D　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后
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* ~" ?" B. [+ L3 H　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 # V: S/ ]( E+ s2 N0 i2 O% L1 d

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0 Z& |& _0 p5 ~# s' E　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 0 i6 Y5 ?$ b: M% I
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　　 来一张近距离特写的！！
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