我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面) P- \+ l, x$ o2 r/ n3 z
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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小时候我妈也常做面疙瘩
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想自己做又不会，就去菜场买了点类似的6 Y& Q9 D: [( z  {9 o
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挺粗的，煮完滤干后口感很劲道& p$ C8 Y1 ^0 i" |3 H; Q0 k
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挑三个小番茄，切块炒0 h+ N9 x  H* g. M* u. u6 z2 U, C

8 ?; n. L' Q( Y  G* g$ m3 y带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃
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7 Y- b4 N2 J7 a' ]# Y- S+ Y1 A炒到番茄汁全出来
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- o1 ~+ A. e4 t; V加盐和鸡精调味, v2 i3 ]: ~8 V0 s+ k% g

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加水煮，可以放丁点儿肉丝
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盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上: a1 F5 d/ B8 P$ u
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真的好吃: O! ~- T6 u. s  s
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又或许是我饿了吧0 n( b7 N! L* N# y% \4 ?: y
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，
) S! n* s: P+ Q1 g& |; w9 |看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉