芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！9 g$ e) x" k; m7 a! e1 y

2 \/ M& |1 U% q' v' b2 e材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量
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南瓜用油盐水烫软捞起沥干
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肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味 & g# }$ [* N1 d" v3 k* j! g, N1 t
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爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起 4 B* ~% b1 ^/ v$ _4 f) Q. u$ K4 s

* n: U' _) t& i$ g* W小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁
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, u. o2 D" I" E% l9 c白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可 - E! q/ V( n; ^
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芝士白汁焗南瓜 - B/ g8 J# B4 R. W$ |
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